発芽玄米

先日、ファンケルにサプリメントを注文したら、発芽玄米のサンプル品も一緒に届いた。

説明書の書かれている通りに白米に混ぜて、炊いてみたら、なんと

いつものご飯より倍くらい美味しく炊けた！

もちもちしていて、今まで食べたことのない食感だった。

発芽玄米って、植物繊維やミネラルが多く含まれているので、美肌効果やダイエット効果もあるそうだね。

早速お試しセットを注文しちゃいました！

中華料理「粋圓」

車で通る度にいつも気になって店内を覗き込んでしまう、足利市にある中華のお店「粋圓」。直線的でシャープな外観。コンクリートでできた店は中華と思えない少々気取った雰囲気。
一歩店内に踏み入れると、外観の冷たさと打って変わって、温もりさえ感じさせられるような空間になる。調度品の色は茶とベージュで統一され、生け花は玄関先、カウンターに飾られているので、エレガントで落ち着いた雰囲気が醸し出されている。 

豚の角煮。とにかく柔らかかった。青菜のホウレンソウも程よい歯ごたいで美味しかった。ただ、夫が野菜をほとんど食べない人間なので、残さず全部自分で食べるのちょっとしんどかった。（苦笑）

牛筋ともつの四川風煮。牛筋ももつも良く煮込んであって柔らかかった。

ほかに特製餃子、蟹とふかひれのスープも頼みました。どれも文句をつけられないほど美味しかった。

レストランなのに、氷300円、湯200円のようなメニューがあるのはちょっと不思議。だけどゆったり、のんびりと美味しい中華を食べられるのがやはり嬉しいです。前日までに予約すれば、9品の2,500円コース料理も食べられるそうですよ。

お店情報

粋圓

栃木県足利市堀込町2598-1

電話：0284-71-3005

マイブーム

だいぶ前から韓国料理にはまっています。

家でキムチ鍋とかユケジャンクッパを作ったりするし、会社の近くにお気に入りの韓国料理店があるので、週2回くらいのペースで通うことにしています。

で、この間、最寄り駅の駅前に韓国食材、食品のセールがあったので、ついに、私は韓国即席めんと韓国のりに手を伸ばしました。

韓国即席めん。パックにハングル文字しか書かれていないので、作り方は全くわからない。でも、常識範囲で試しに作ってみたら、それなりにうまく出来た。ちなみに私はトッピングにもやしを入れてみた。たぶん青野菜とか卵を入れても美味しいと思う。

鍋に適当に水を入れて沸かしたら、即席めんを入れ、それと一緒に付いてきたかやくと調味料の粉末を加え、中火で4分ほど待つ。煮詰まったら出来上がり。

めんは、日本の即席めんやカップめんのより少々太め。食べた時の食感はモチモチしていて歯応えがある感じ。スープはパンチがきいていてかなり辛ーい。けれどもカップめんのスープのような、添加物の味をしないので、辛いけど後味がすっきりなのだ。

韓国のりもおいしかったですよ。日本のりも好きだけど、主役級のしっかり加工されている日本のりと異なり、韓国のりは味がシンプルで淡白。でも私はその韓国のりのさりげない味わいが好きなのだ。

韓国即席めん5個パック入り。韓国のり10個パック入り。二つ合わせて600円くらいだった。正規の値段でもせいぜい800円くらいだと思う。

興味のある方はぜひお試しあれ（笑）

二日酔いには豚汁

二日酔いや、食欲のない時にお勧め！

豚汁定食です。

よそではあまり食べたことがないのですが、会社の近くに

本当に凄く近くのお店に豚汁定食のメニューがあります。

胃の調子が悪い時も結構いいですよ。

豚汁以外は、マグロのお刺身とサラダもついていてヘルシー且つ栄養バランスが抜群

「かんなり」というお店です

超お得ランチin「和伊の皿 美倭」

先日足利に行った時、久しぶりにレストラン「和伊の皿　美倭」でランチした。

もともとあまり時間がなかったので、近所の「銀だこ」でもいいよと言ったけど、

「あそこの銀だこは美味しいけど、焼きそばはいまいちだよ」、

と夫は乗り気じゃなかったので、美倭に行くことにした。

普通のセットメニュを頼んだつもりだったのが、

凄いことになってしまった！

品数が普通？だけど、一品一品の量は凄いです。

まるでアラカルトみたい！

まずは野菜たっぷりのサラダ。

ダイコン、レタス、水菜、トマトにごまドレッシング。

野菜はみずみずしくて美味しい。

次はほうれんそうと卵のピザ。

トッピングもはじめてですが、生地はとにかく食べたことのない薄さ。しかもお馴染みのパリパリのものではなく、しっとりしていて、外側のほうはサクサクしている。

それから海の幸のパスタ。

見たとおり、貝、えび、タコなど、魚介類たっぷりのパスタです。量は単品パスタと同じことに驚いた。麺は+30円の生麺をチョイス。

魚介類のエキスにフレッシュトマトソース、あとはにんにくと唐辛子のピリ辛スパイシーさも加わり、お味は申し分はなし！

トマトソースのパスタを無性に食べたかった私は大満足です

最後は、デザート。

さすがにもうお腹がいっぱいで、デザートまで入る余裕がないので、結局は夫に助けてもらった。これもまた美味しかったらしい。

祭日のランチセットメニュー、このお料理の数々に飲み物もついていて、なんと 1290円！東京ではありえないことです。

地方もすったもんじゃないですね

というか、うちの近所にこのような店があるといいのにね・・・

駅前にも美味しい蟹が

蟹には目がないです。私。

今の時期だけじゃなくて、年中蟹を食べています。

近くのスーパーで美味しそうな蟹を見かけたら、大体買っていますね。

この間、夫は駅前のスーパーから毛蟹を買ってきてくれた。

正直、そこのスーパーの生鮮は美味しくないです。

できればそこでお肉や魚を買わないようにしていました。

だから、買ってきてくれた時にバカにしていました。”美味しいわけがない”って

しかし、それが良い意味で裏切られて、案外美味しかった。しかも超安かったの。

という訳で、今日も買ってきちゃった。

これと同じもので、2個850円です。

安いでしょう？

いくら家の近所でもこのお値段では買えません。

しかも、じゃ～ん

中はこんな感じ！

美味しそうでしょう？身が結構詰まっていますよ

さっそく一個完食しちゃいました～

酒房 長谷川

今日は、時々行くお店でランチしました。

秋葉原ヨドバシカメラの近くにあるお店です。会社から歩いて約10分くらいのところにあります。

お天気の日なんかに、気分転換で歩いて行くのはちょうど良い距離です。

今日は、久しぶりの良い陽気だったので、足を伸ばしてみました。

日替わりは800円。

ご覧のとおり、おかずの組合せはヘルシーそのもの。

味もそこそこなので、サラリーマンだけではなく、OLも利用しやすいと思います。

ちなみに焼き魚の「いわしの明太子詰め」、たまにしか出ませんが、肉じゃがの日替わりもお勧めですよ

内装は和食屋らしい落ち着いた雰囲気です。カウンター席は5席があるので、一人客でも比較的入りやすい店でもあります。

良かったらチェックしてみてくださいね

お店情報

東京都千代田区神田佐久間町2-22秋葉原再開発ビル1F

電話　03-3863-0002

ベージュ 東京でのランチ

先日、日本ホストファミリーのお母さんに誘われて、

憧れの銀座シャネル本店の10Fにあるベージュ　東京で

ランチをいただく機会がありました。　

まずは、待合スペースでハーブティーを。

食欲増進のためか、出されたのはふた口程度のハーブティー。

席に案内された後、ウェーターによるメニューの説明。

次々にお料理が運ばれ、それからデザートを・・・

いつもの慌しいランチと違って、ゆっくり食事を賞味し、ワインを味わい、何気ない日常の会話を楽しみ・・・とにかく時間がゆったりと流れているような印象でした。

食事後に、ウェーターは”お食事はいかがでしたか？”と笑顔で軽く声をかけてくれたり、

またテーブルにメモ帳と鉛筆が用意されてあったりなど、細かい気遣いはまさに一流の証。

ベージュ　東京。超一流のフラン料理の名店ですけど、意外とアットホーム的で、

気取ることはなく、自宅で食事をしているような、寛ぎとリラックスを与えてくれる居心地の良いスペースです。（値段以外ですけどね。笑）

ノルマンディだの、モンサンミッシェルだの、いくつの地名や様々な食材の名前が説明されたが覚えていなくて・・・

季節のイチジクをふんたんに使ったお料理の数々です。

カモ肉は柔らかくてジューシー　　　　　

デザートはまさに芸術。フレミタション。日本語で”おめでとう～”という意味です。　　　　　　

屋上にあるテラスです。眺めは抜群で、まさに都会のオアシス

一杯3000円のワインで再び乾杯を

フランスシャネルオーナーの畑で育ったぶどうで作ったワインだそうです。

口当たりがよくて、飲みやすかった

今キャンペーン中ですから、ランチは7,500円ですが

普段は軽く１万円を超えるそうです。

なかなか庶民の手の届く場所ではないですね

でも、料理、サービス、環境・・・すべてにおいて素晴らしい

一流を知るという意味でも、結構良い社会勉強になると思うので

興味のある方は、今の機会に行ってみてはいかがでしょう。

アラン・デュカス　プロデュースによるプレミアム・シャンパーニュは

各プランに漏れなく付けてくれそうですよ

お店情報

ベージュ　アラン・デュカス　東京

予約電話　03-5159-5500

http://www.chanel-ginza.com/

【SPECIAL FAMILY PLAN】

期間：　10月16日～11月30日

ランチ：　7500円　お食事のみの場合は5000円

ディナー：　17,000円　お食事のみの場合は15,000円

坦坦麺戦国時代

坦坦麺戦国時代だと言われるほど、坦坦麺は注目されているようです。

私は坦坦麺大好き人間

会社近くの中華でもよく注文するし、昨日行った赤坂飯店でも坦坦麺を食べてきました。

赤坂飯店の坦坦麺は有名らしい。まわりのお客さんはほとんど坦坦麺。

ちなみに、一緒に行った同僚四人も坦坦麺。リーダはなんと！3日間連続坦坦麺だったそうです。（ちょっとはまりすぎ？笑）

私のイメージする坦坦麺はゴマ、唐辛子の赤いスープの坦坦麺。

でも、今日の｢王様のブランチ」を見ていると、いろんな坦坦麺があるようです。

たとえば、青い山椒を使用する青いスープの坦坦麺。

健康パワー炸裂の黒ゴマ（一杯分に20g入り）と黒酢入り、スパイシースープの坦坦麺。

あと、ゴマなし、ピーナッツに豆板醤を加えるコクのあるピリ辛スープの坦坦麺。

・・・・・

坦坦麺好きにはたまらない特集でした。

坦坦麺めぐりをはじめてもいいかもしれない。

でもその前に、友達に教えなくちゃ。

今日の「王様のブランチ」で紹介されてた

健康パワー炸裂坦坦麺の店

本郷5丁目にある「瀬佐味亭」

よかったら、お昼時間にでも行ってみてくださいね

牛たん炭焼 利久 イオンレイクタウン店

今日の会社帰りに、最近新規オ−プンの越谷レイクタウンで夫と合流して、夕食を。

行ったお店は、仙台発祥の 牛たん炭焼　利久。

着いたのは７時半くらい。店前で３０人以上の行列ができていて、行列の長さから見ると、ほかの店よりかなり人気らしい。

待つこと20分。ようやく店内に案内されました。

これは私が注文した牛たんヘルシー定食。1575円で見たとおりボリュームが満点。

牛たん炭焼は一枚一枚かなり肉厚。

味はいかがなものか？と、まずひと口。

柔らかいけどかなり弾力があって歯ごたえがある。

テールスープは？

肉とねぎの相性が抜群。こってりした味ではなく、甘みがあって香ばしい〜

スープに柔らかいテールの肉が3,4塊が入っているので、これもまた食べ応えがある。

牛たん、テール、それにサラダにも牛たんスライス。ほぼ全品肉がついているので、

スープの味はもうちょっとさっぱりしたもののほうがいいかも？というのは私好み。

でも夫は全くそう思っていないらしい（笑）

牛たんたっぷりいただけて夫婦共々大満足です！

またリピートしたいお店ですね

お店情報

牛たん炭焼　利久　イオンレイクタウン店

住所　埼玉県越谷市東町2丁目8番地

℡　048-990-3155

丸っこい餃子

「この店の餃子はおいしいよ」

食わず嫌いの夫が餃子のおいしい店を勧めてくるなんで、なんともめずらしいこと。

「丸金餃子」という店で、場所は足利駅から徒歩5分のところです。

餃子マニアの私なので、色々な種類、色々な形の餃子を食してきたと自負したいところですが、丸金のような餃子ははじめてです。

まずは形。世間一般の餃子は横長の巾着形に対して、

丸金の餃子は卵のような楕円形。

それから具。日本式餃子ですと必ずにんにくが入っているのですが、

丸金の餃子は野菜とお肉だけ入っているようです。

皮が少々硬めで、もちもちしていて歯ごたえがいい。具がずっしり入っているのではなく、程よい量で食べやすい。あっさりした味なので、たくさん食べても飽きがこないと思う。

この餃子を食べていると、好き嫌いの激しい夫でも絶賛しているのがわかるような気がする。確かにおいしいです

こじんまりとした店内、テーブル席三つ、マックスで18人、カウンター席4人、合わせて20人ちょっとくらい座れると思います。

駐車場スペースが狭いのがちょっと難点。徒歩で行くことをおススメします。

お店情報

http://www.white-gyouza.co.jp/branch/ashikaga.html

〒326-0053

栃木県足利市伊勢町３－９－１０

℡　0284-42-5820

和と洋の融合 「和伊の皿 美倭」

夫と久しぶりの外食。

「おいしい店があるから行こう」と連れてってくれたのは「和伊の皿　美倭」という店だった。

街灯が薄暗いせいか、店構えは随分と寂しそう。看板も、なんだか目立たない。こんなところは本当においしいかな？と半信半疑で店に入る。

少々寂しい印象の外側と対照的で、店内は照明が明るく、木の温もりを感じられるような温かい雰囲気。

早速メニューを拝見。私は和伊の2500円コース、夫は牛ステーキセットを注文。

オードブルとグリーンサラダ。赤ワインまで頼んちゃった。グリーンサラダの皿縁にオリーブオイル、その上にナチュラルチーズが乗ていて、見た目がとてもきれい！

次は刺身三点盛り！

火で固めさせる自家製豆腐。中に湯葉と百合根が入っている。百合根のこりこりした歯ごたえが大好き！

牛のステーキ。美味しそうでしょう！

豚バラと玉ねぎのトマトソースパスタ。面は乾麺、生スパなど4種類から選べる。「生スパでいいんじゃない？」と夫に勧められて選んだのは正解だった。面がモチモチしていて噛むと噛むほど甘味が出てくるの。

じゃん～　梨と柿、メロンのフルーツケーキでーす！チョコレートの粉末でできたフォークの模様がすごく可愛いもちろん、ケーキも程よい甘さとフレッシュな味わいでおいしかった！

満腹満足のディナーでした！またリピートしたいと思います

　お店情報

和伊の皿　美倭

栃木県足利市中川町3-15

℡：　0284-70-7077

http://wai-biwa.com

定休日：水曜日

ブログウォッチングしてたら・・・

日曜日。

ずっとブログウォッチングをしてたら、気が付くと夕方になってしまいました。

作るのが面倒だったので、夕飯をシンプルに。

近所の中華料理屋さんで買ったもの。月の第一、第三日曜日は半額。二人マイを食べちゃった。

材料は、ブロッコリ一個、オリーブオイル、にんにく、醤油

作り方：

①ブロッコリを食べやすい大きさで切って1分ほどゆでる。ザルにあげて水分を切る。

②オリーブオイルを熱くしたら、にんにくを入れる。にんにくの香りが出たら、醤油を適量に入れて、火を止める。

③①を皿にあげて、その上から②をかける。

作り方が簡単でしょう？

我が家こだわりの肉じゃが

昨日大雪のせいで買い物する気がなく、一日家にこもっていました。

夕飯の仕度をしようとして、冷蔵庫を開けると、昨日切れの牛肉はあった。じゃがいもや玉ねぎもあったので、よし、久しぶりに肉じゃがでも作るか。というわけで昨日の夕飯は肉じゃがだった。　

あまりわからないか（笑）

我が家の肉じゃがはちょっとしたこだわりがある。

一つはじゃがいも。必ず北海道産のキタアカリを使っています。キタアカリは、ホクホクで甘みがたっぷり。中身は栗みたいに鮮やかな黄色で、別名「栗じゃが」とも呼ばれている。煮吹が早く、甘くクリーミな食感なので肉じゃがに最適。ちなみにキタアカリに変えてから、主人は硬いだの、芯がまだ残っているだの、ブーブー文句を言わずに、逆においしいおいしいと箸をすすめるようになりました。

二つ目は玉ねぎ。普通にスーパーで売られているものを使っているが、加熱すると水分はたっぷり出る。たくさん入れることによって（二人前で玉ねぎ２コを入れている）、水を加えずにじゃがいもや牛肉を煮詰めることができし、しかもより甘みが出る。まあ、汁が多めにほしい方は少々水を入れたほうがお勧めだけどね（笑）。

肉じゃがは家庭料理の定番メニュだけに、その家庭だけの隠し味はきっといろいろあると思う。そういうのはあったら是非教えてくほしいと思うものですね。